Povolené potraviny

Zde najdete skupiny povolených potraviny při nízkosacharidovém stravování.

Při nízkosacharidovém stravování je povoleno používat v přiměřeném množství také sladidla jako je xylitol, erythritol a stevii. Každopádně vůbec není nutné tato sladidla využívat, neboť sladkou chuť můžete vytvořit i přidáním povoleného ovoce nebo smetanou. Vyvarujte se "klasickému" cukru, včetně třtinového, medu a jiným nepovoleným sladidlům.

Občas si můžete dopřát i některé z těchto pochutin a druhů zeleniny: bílé nebo červené suché víno, šampaňské, sek, vodku nebo třeba whisky, čokoládu 70% a více, kešu ořechy a pistácie, kořenovou zeleninu jako je mrkev, celer, řepa nebo batáty (sladké brambory). Vše záleží na tom, jaké množství sacharidů na den jste si zvolili právě pro vás. 

Pozor si dejte na ovoce, které kromě bobulovin, obsahuje vysoké množství sacharidů. Proto se nedoporučuje zařazovat ho do jídelníčku v případě, že se snažíte držet si hladinu sacharidů v nižších číslech.

Rozhodněte se vyhněte ostatním druhům alkoholu - především se jedná o pivo, likéry nebo koktejly, veškerým sladkostem, sladidlům (i med, fruktoza nebo glukozo-fruktozový sirup není povolený), průmyslově zpracovaným potravinám, nekvalitním uzeninám, obilninám, sojovým výrobkům, arašídům, luštěninám, škrobům (sem patří i brambory, rýže, kukuřice), sušenému ovoci a uměle zpracovaným tukům (slunečnicový, řepkový, sojový, ztužené tuky a margaríny).